高邮咸鸭蛋 一口爱上的烤海鸭蛋,谁懂啊! 家人们,一定要试试烤海鸭蛋!我最近的心头爱!轻轻敲开蛋壳,红亮的油“唰地就流出来,那叫一个诱人。咬一口,蛋黄沙软绵密,咸香味道在嘴里散开,一点不腻。蛋白咸淡也刚刚好,弹弹的。 这种海鸭蛋是海边的鸭子吃鱼虾长大下的蛋,营养老丰富了。不管配白粥、下饭,还是直接当零食,都嘎嘎香!吃一次就忘不了,我现在隔三岔五就得炫上一个,真的爱了。 #烤烤海鸭蛋 #海鸭蛋 #咸鸭蛋 #妈呀太香了 #超便宜超划算
发布时间:2025-08-10 15:07:38
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香煎和牛M5牛排(经典做法) 和牛M5牛排1块(约200-300g)、盐、黑胡椒、黄油、迷迭香/百里香(可选)、大蒜(可选) 做法: 1. 提前处理:牛排从冰箱取出,室温静置30分钟(让肉心温度回升,避免煎制时外熟内生),用厨房纸吸干表面水分(关键!否则煎不出焦香外壳)。 2. 调味:表面撒少许盐和黑胡椒(无需过多,突出牛肉本身的香味)。 3. 煎制:平底锅烧至冒烟,放少许橄榄油(或直接用黄油,更香),放入牛排,每面煎1-2分钟(根据厚度,追求五分熟,内部粉红多汁,M5的脂肪在这个熟度下会融化,香气最浓)。 4. 增香:煎的最后30秒,放入大蒜片和迷迭香,用勺子舀起锅中的油脂淋在牛排上,提升香味。 5. 静置:取出后静置3-5分钟(让肉汁回流,切开不会流失),直接切块吃,或搭配黑椒汁、海盐即可。
2025-08-10 15:07:38
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一碗热馄饨,暖透烟火日常。清晨的厨房飘着白雾,汤锅咕嘟咕嘟唱着歌,雪白的元宝馄饨在浅棕色汤里轻轻翻滚。薄如蝉翼的面皮裹着饱满馅料,咬开时鲜汁悄悄漫出,混着汤底的温润一同咽下。 翠绿的葱花浮在汤面,深褐紫菜随热气轻轻晃动,白瓷汤勺舀起一只,面皮透着淡淡的光泽,连带着嫩葱段一同送入口中。暖意从舌尖漫到胃里,熨帖了忙碌的清晨,也温柔了独处的午后。 这一碗家常滋味,没有复杂的工序,却藏着最踏实的温暖。每一只馄饨都裹着耐心与心意,在升腾的热气里,把平凡日子过出了烟火气的甜。#手工馄饨#上海美食#芥菜馄饨#谁懂这一口的好吃程度#真材实料才能做出好味道@DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手
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